Nur nach traditionellen Rezepturen werden unsere Wildbretprodukte hergestellt. Lediglich Pöckelsalz verfeinert unser Hirschgeselchtes. Außer ein wenig Speck  ist in unseren Hirschwürstel natürlich auch nur Wildbret drinnen.

Sowohl Hirschwürstel als auch Hirschgeselchtes wird von uns mittelmäßig getrocknet. Sie haben dadurch die Möglichkeit, die Produkte nach Ihren eigenen Geschmack nachreifen zu lassen.

Ein besonderer, wenn auch nicht immer verfügbarer Genuss ist unsere “Hirschsülze” nach einem “Spezialrezept von Onkel Julius”.

Nachdem wir keine industriellen Fertigungsmethoden einsetzen, sind unsere Produkte natürlich hausgemacht.

 

Hirschgeselchtes

Hirschhauswürstel

Hirschjausenwurst

Hirschleberpastete im Glas

Preisliste Wildbretprodukte

 

Bezeichnung Einheit Preis in Euro
Hirschgeselchtes 10dag 4,10
Hirschhauswürstel 10dag 2,90
Hirschjausenwurst 10 dag 2,70
Gebratene Hirschschulter 10dag 2,50
Hirschsülze “Onkel Julius” 10dag 1,60
Hirschleberpastete  – Wieder da im  Drahtbügelgals ! 1 Glas 5,90
Wildfound tiefgekühlt ca. 500gr. 1 Pkg. 2,30